-
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. -
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. -
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. -
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. -
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. -
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. -
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
m16iu
-
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. -
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. -
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. -
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
-
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
-
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. -
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. -
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
-
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. -
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. -
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. -
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
m16iu
-
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. -
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. -
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. -
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. -
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
-
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ. -
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. -
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. -
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
-
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. -
Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp. -
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
m16iu
-
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. -
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. -
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. -
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. -
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
-
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. -
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. -
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. -
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. -
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. -
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ. -
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
m16iu
-
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. -
Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.