Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. 09-09 Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Khu Vườn Câu Đố
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Không phải khách nào cũng thích cay. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.khôi phục game tải cài game Bầu cua luxclub