.jpg)
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. 09-09 Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Trò Chơi Tư Duy
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.mẹo Tiến Lên game chủ đề sức khỏe game Go88 PC
.jpg)
.jpg)
